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Segredos na Mostra Elite Design

Chef do Koh Pee Pee compartilhou segredos na Mostra Elite Design

A chef do Koh Pee Pee, Zelda Dal’Molin, compartilhou segredos da sua culinária em bate-papo na 3ª Mostra Elite Design, na sexta (11/10). Reconhecida por uma experiência gastronômica única, a chef revela que um dos seus segredos é a gastronomia sensorial, que tem o poder de aguçar e valorizar todos sentidos do degustador. Zelda também foi homenageada na Mostra com o espaço “Cozinha da Chef”, idealizado pelas arquitetas Daniela Preis Coutinho e Rafaela Duarte

Chef de Cozinha profissional há mais de 15 anos, Zelda trabalhou com renomados chefs no Brasil, Itália, França e Tailândia. O premiado Koh Pee Pee completou três décadas esse ano, é o único restaurante tailandês no Brasil reconhecido pela Embaixada Tailandesa.

“Gastronomia sensorial, receita que seduz” foi o tema do bate papo com a chef do restaurante Koh Pee Pee no espaço de evento da ME Desing 2019 | foto: Emmanuel Denaui | www.denaui.com

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