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Primeiro Bistrô de Gramado está de cara nova…

Foto: Cibele Selbach

…e cardápio novo também! Inaugurado em julho de 1998, o Bistrot  foi um projeto criado através da vontade dos seus proprietários, Vanderlei e Angelita Ecker, em ter um local para reunir amigos. Contando com a experiência gastronômica de ambos, iniciou-se na Rua Madre Verônica, hoje RUA COBERTA, o primeiro “bistrot” de Gramado.

Ao longo destas duas décadas, sua história tornou-se marcante por estar localizado no coração da cidade, fazendo parte de um dos seus pontos turísticos. Hoje a Rua Coberta é ponto obrigatório para quem visita a cidade, e o Bistrot Pastasciutta  traduz o melhor da gastronomia em pratos de grande sabor. Um local ideal para um café, um almoço, um happy hour ou um jantar, aberto diariamente das 11h30min à meia noite, mantendo fielmente as características e um verdadeiro bistrot.

Assinado pelo chef Ramon Büttenbender, e idealizado em conjunto com a proprietária, Angelita Ecker, o cardápio é rico e muito variado. Pratos elaborados, hambúrgueres, sopas, cremes no pão, massas e risotos, além dos saborosíssimos petiscos. Destaque para o Salmão ao molho de maracujá acompanhado de risoto de alho poró. Delícia!

Diversas opções, entre vinhos, cervejas especiais, aperitivos e coquetéis, completam o cardápio de bebidas, além de uma adega particular onde é possível encontrar os melhores rótulos.

Este ano, iniciaram-se as comemorações dos 20 anos do Bistrot. A casa recebeu um novo olhar, com traços de história e aconchego, usando elementos como vidro, portas antigas, tecidos e caixas com temperos em sua nova decoração. Ganhou mais amplitude para receber com muito mais conforto os seus clientes.

E, para concretizar ainda mais esse sucesso, o Bistrot incorpora em sua marca o genuinamente italiano “Pastasciutta”, a mais tradicional casa de massas de Gramado, agregando ao seu cardápio algumas das massas e molhos preferidos da Cantina Pastasciutta.

Um lugar para estar, sentir e viver Gramado!


SERVIÇO

Bistrot Pastasciutta

Rua Coberta, Gramado/RS

Diariamente das 11h30 às 00h

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